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解码中国白酒香型体系：多元风格的形成动因
2025-12-12
中国白酒之所以能形成清香、浓香、酱香、凤香等 11 种主流香型（及数十种细分香型）的丰富体系，并非偶然的工艺巧合，而是地域环境、技术演进、原料特性、微生物作用与消费需求长期耦合的结果。从元明时期 “清香 / 浓郁” 二元雏形，到清代四大基础香型定型，再到现代香型的细分拓展，每一种香型的诞生与固化，都对应着特定历史背景下多因素的协同作用。以下从五大核心维度，解析白酒香型体系的形成逻辑。[查看详细]
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白酒的文化基因与品鉴之道
2025-09-12
白酒的文化基因与品鉴之道白酒早已超越了饮品的物质属性，深深融入中国社会的文化肌理和礼仪体系，成为社交往来、节庆庆典中不可或缺的文化符号。从 "无酒不成席" 的民间俗语到[查看详细]
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百年怀庄欢迎新老客户前来指导
2017-01-16
怀庄语录：认认真真办事 踏踏实实做人 顾客永远是对的怀庄宗旨：质量第一 管理为本 效益至上 回报社会怀庄方针：酱香为主 打造品牌 紧跟市场 争创国优怀庄精神：爱岗敬业 团结实干[查看详细]
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百年怀庄：原来酱香白酒与浓香白酒的差异是这样滴！
2017-01-16
酱香型白酒主要以贵州茅台、四川郎酒为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点；浓香型白酒主要以五粮液、泸州老窖为代表，它具有芳香浓郁[查看详细]
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百年怀庄告诉您中国酒文化 一些喝酒的礼仪
2017-01-16
水酒于杯叙衷情，以酒作联络感情、增进友谊的媒介未尝不可。从酒对人健康的作用看，少饮有益，多饮有害。少饮可以畅通血脉、增进食欲、解除疲劳，多饮或暴饮则会造成对人体不同[查看详细]
